玉川酒庄会员2018年12月份月报
时间:2018/12/13  点击:0

每月月初,是玉川酒庄为玉川会员发送月报的时间。在这里,我们会与大家分享关于玉川酒庄发生的新动向,蓝田县和甘城子葡萄园里的状况,同时提供国内各大城市举办的高端葡萄酒晚宴和全球重要的拍卖会资讯。

新闻摘要


01 田园暖阳万圣节;
02 感恩所有,品鉴时光---2018年份万紫千红感恩节晚宴;
03 玉川酒庄在巴黎卢浮宫大放光彩;
04 国际实习生团队参与玉川2018年份的压榨季节;
05 凛冬将至,葡萄园陆续进入休眠期。

活动预告


06 纽约|苏富比冬日周末轻松拍卖;
07 北京|Domaine Christophe Perrot-Minot 大师班和晚宴。

Cheers!

 

01
玉川
田园暖阳万圣节

11月3日,在蓝田阳光充盈的上午,玉川酒庄举办了一场古灵精怪的万圣节“Ulife Fair”,玉川的好朋友们携亲带友,加上可爱的小朋友们一起,伴随着南瓜灯和热红酒的暖意,参与了一个欢快的亲子日。

从惊艳味蕾的“wine&pizza”开始,到酣畅淋漓的摘柿子比赛,到处摆满了暖橙色的南瓜,餐桌上是满满的香浓烤土豆、金黄色甜美的农家蜂蜜和可口的水晶饼,还有富有滋味的山核桃与柿子醋特产可以带回家。常常来玉川吧,这里是增进亲情和友情最好的地方。


 

02
玉川
感恩所有,品鉴时光
2018年份万紫千红感恩节晚宴

每年11月第四个星期四是美国传统的节日---感恩节。11月23日,玉川酒庄邀请来自全国各地的老朋友,相聚感恩节盛宴,呈上2018年份新鲜出品的万紫千红葡萄酒和感恩的心意,感恩相遇,品味时光。

2018年万紫千红用了今年浓缩、晚熟的赤霞珠葡萄,有轻盈的紫罗兰花香和红色果香,入口柔美顺滑,清亮活泼,搭配“门庭•gatehall” 田园米其林感恩节饕餮大餐 ,开启新一年的篇章。


 

03
玉川
玉川酒庄在巴黎卢浮宫大放光彩

2018年11月30日到12月1日,第十三届贝丹德梭巴黎酒展(Le Grand Tasting)在巴黎卢浮宫盛大举行,全球350个酒庄参加,包括一些顶级名庄,共同演绎卢浮宫一年一度的葡萄酒盛典。观众来自世界二十多个国家,超过一万五千人次。除了众多葡萄酒爱好者,还聚集了葡萄酒买手、侍酒师、酒评人、酿酒师和葡萄酒记者。玉川酒庄的团队专程从西安前往巴黎,带着玉川的佳酿参展,与来自全世界的葡萄酒从业人员和爱好者面对面接触。这是玉川酒庄第一次在Le Grand Tasting巴黎酒展正式亮相!


 

04
玉川
国际实习生团队参与玉川2018年份的压榨季节

从陕西玉山产区的黑比诺到宁夏甘城子产区的赤霞珠,玉川酒庄每年经历着可能是中国葡萄酒产区最长的压榨季。

压榨季是所有酿酒人的劳动节,玉川酒庄每年都会迎来世界各地的年轻人们,他们以实习生的身份参加酒庄的压榨工作。

在过去的几个月里,来自美国、西班牙、西北农林科技大学和山西农业大学的7位同学共同参与了玉川2018年份酒的酿造,他们给团队带来了无穷的朝气和活力,玉川酒庄传授给他们“天源地缘”的种酿哲学,也希望能够感染这些未来葡萄酒业的中坚人。


 

05
葡萄园速递
凛冬将至,葡萄园陆续进入休眠期

霜降一过,气温骤降,西北的秋天总是一闪而过,却又如此浓墨重彩。短短几周内,秦岭的山野就从墨绿变得金黄再变为富有层次的灰褐色,葡萄园也是如此,从黑比诺园开始,玉川的葡萄园陆陆续续进入了休眠期,告别一年的芳华,等待来年的绽放。


 

06
12月拍卖推荐

12月11日至18日
美国 纽约
苏富比冬日周末轻松拍卖

苏富比非常高兴地向您推荐一系列适合与朋友、家人轻松分享、度过周末的葡萄酒。该系列拍品完整地覆盖了从香槟到白葡萄酒、红葡萄酒以至于加强酒的类型。来自波尔多、意大利、美国、澳洲的多款名酒来源可靠、价格优越。此外,还有部分Macallan威士忌和Tesseron干邑单瓶、整箱的拍品呈现。

此次线上拍卖从12月11日一直持续到12月18日,同时在纽约苏富比拍卖行进行现场拍卖。

时间:12月11日至18日 美国 纽约
更多报名信息,请联系张杰:15009287611

 

07
12月晚宴预告
北京丨Domaine Christophe Perrot-Minot 大师班和晚宴

从 2014年起,Domaine Christophe Perrot-Minot(简称CPM)的风格从浓郁厚重转向精准优雅。在强者林立的勃艮第,法国著名酒评家Michel Battane甚至给予CPM罕有的五星评价,和Armand Rousseau、Clos de Tart并驾齐驱,喻示着夜丘又一颗超级明星冉冉升起。

2016 Chambertin Vieilles Vignes Grand Cru 以极其珍贵的百年老藤酿制,获得了BD指南(Bettane+Desseauve)19.5分的高分。

适逢TLS Funky Dinning法餐厅在工体西路正式 开业,使我们得以举办这场既奢靡又随性,既华美又私密的勃⾉第盛宴:一场村庄级品鉴⼤师班、三款夜丘一级园的老藤黑皮诺、两块顶级Chambertin葡萄园的双年年份对比品鉴—— 期待与你共享。

时间:2018 年 12 月20日(周四)
18:30 品鉴大师班
19:30 晚宴
地点:工体西路甲7号 TLS餐厅
价格: 2888元/ 位
报名预约联系人:张杰 15009287611