玉川酒庄将蓝田当地的传统美食与世界顶级烹饪理念融合成田园米其林的盛宴。从高温起灶的玉川披萨塔里烘烤出的纯正意式田园披萨，到结合蓝田民间特色流水宴席“流米林”九大碗，更有陕菜国宴大师创新“陕菜米其林”玉川珍馐，搭配玉川美酒，来玉川体验别有特色的顶级餐酒搭配。

田园体验

经历700℃高温，“玉川大菠萝”烘烤的每一片披萨都兼具木柴燃烧的热情和芝士融化的温柔。玉川的披萨是在传统披萨的基础上，结合当地特色，创新使用更加丰富的馅料，尤其蓝田传统饸饹披萨，已然成为最亮眼的玉川特色。

 

大厨小宴

蓝田“勺勺客”闻名遐迩，陕菜文化地道纯粹。玉川将陕菜的经典与葡萄酒口味相对应，研发出一套玉川独有的美食风景。经验丰富的陕菜大厨，别有风味的经典陕菜。每一道菜搭配玉川的红酒，山川之间，岁月尽是温柔。

 

陕菜米其林

陕菜米其林是由国宴大厨亲自主厨，以严选的食材、精细的烹饪、匠心的美酒，在传统陕菜的基础上创新菜式，为宾客呈上独有特色的田园米其林。精致的陕菜米其林菜肴搭配玉川颇有旧世界风格的美酒，吸引众多国内外美食、美酒评论家的体验。