玉川酒庄:花间酌酒,温柔相遇
时间:2022/12/13 17:23:30  点击:0

世间最美好的事莫过于人生第一杯葡萄酒和第一个吻。

The first kiss and the first glass of wine are the best.

——马蒂·鲁宾

【温柔的“王后”美乐】

美乐(又称梅洛,Merlot)是波尔多种植最广泛的品种。在波尔多右岸,美乐更是葡萄酒调和的主力,以果香著称,酸度较低,单宁质地较柔顺,口感以圆润厚实为主。赤霞珠如果是“王”,堪称“王后”的一定是美乐。它雍容大度,丰厚甘美,深谙平衡之道。

美乐的果香非常迷人,通常可以清楚的嗅到黑色李子的气息,如果葡萄成熟度好,可以在酒里闻到成熟李子果和李子干的风味,陈年的美乐有时会带有香料和动物的气息。

【柔和馥郁的玫红】

早在19世纪,波尔多红葡萄酒十分流行,人们热衷于由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)酿制而成的淡葡萄酒。如今波尔多葡萄酒为了适应当代人对红葡萄酒风味的要求,变得越来越浓郁,色泽也越来越深了。因此,玫红葡萄酒逐渐独立成一个类别。

玫红葡萄酒用去皮的红葡萄酿成,在发酵前进行短时间的浸皮,因此在酿制完成后有粉红色泽留下。是令人放松的葡萄酒,不同产地及酿造手法同时赋予其超越高颜值的百变风格,从轻盈优雅的干型到甜蜜奔放的甜型,最关键的是,玫红葡萄酒诱人同时极具辨识性,可以让小白轻松入门。

玫红葡萄酒没有干红的艳丽,不及干白的清爽,位于两者之间却可以平衡它们的特性,易入口还伴随着浓重的果香。爱它的人久饮不厌,不爱的人批判到没有个性,轻佻暧昧。

【玉川的风味】

我们特选用果香浓郁,单宁柔软的美乐葡萄酿造成口感相对柔和的玫瑰红葡萄酒,轻柔好下口更适合做餐前酒或不喜欢强劲风格的女性使用。背标印有“过量饮用或引发浪漫幻觉”,旨在以葡萄酒之名,表达爱意,传递情感,感受平常生活中的浪漫与爱。

清峪河玫瑰红葡萄酒瓶身印有一朵倒立酒杯样的玫瑰花,酒体呈鲜亮的三文鱼色,酒体轻盈,入口柔,香气以多汁红色浆果为主。草莓,树莓,西瓜,番石榴,伴随着清新的小白花香,清爽顺滑,以及青苹果般的酸感,轻盈爽脆。口腔中的香气依旧以红色水果为主,又多了几份水果糖的甜美,绵长果香回味经久不散。

我们认为玉川酒庄玫红给人的感觉更像是成熟少女。俗话说:“没有永远的少女,只有永恒的少女心”。她们是被时间眷顾的人,就像清峪河玫红,成熟多汁的红色浆果香气中混杂丝丝青苹果的酸感,知世故而不世故,偶有酸涩情绪依旧永葆热忱。

清峪河玫红葡萄酒的酿酒师维多利亚·科尔曼,职业生涯开始于纳帕谷的鹿跃酒庄。师从有着“美国酒王”之称的作品一号酒庄(Opus One)首席酿酒师迈克尔·斯拉奇(Michael Silacci)。

玉川酒庄与维多利亚的缘分始于2009年,清峪河玫瑰红葡萄酒也是维多利亚为玉川酒庄酿造的第一款玫红。代表了新旧世界的交汇点,也诠释了玉川酒庄的酿酒哲学。

以酒传情,感受尽在不言中的爱意,品味时光沉淀的馥郁。清峪河玫红葡萄酒清爽怡人,浓淡相宜,是初次接触葡萄酒的人也能一口爱上的风格。